Café Monté Caturra Honey es un café colombiano 100% arábigo, variedad Caturra, cultivado en fincas familiares de alta montaña, donde las condiciones de altitud, clima y suelo favorecen el desarrollo de cafés de excelente calidad y perfiles sensoriales expresivos.
 
La variedad Caturra es reconocida por su buena acidez, dulzor natural y cuerpo balanceado, así como por su capacidad de expresar con claridad el carácter del terroir. Procesado mediante método Honey, este café conserva parte del mucílago durante el secado, lo que potencia el dulzor, aporta mayor redondez en boca y genera perfiles más jugosos y complejos.
 
Nuestro Caturra Honey es cuidadosamente seleccionado y tostado para resaltar sus atributos: aroma dulce y limpio, acidez media a brillante, cuerpo medio y sedoso, y un perfil de sabor balanceado con notas de miel, panela, frutas maduras, caramelo y ligeros cítricos.
Disponible en café tostado en grano o molido, ideal para métodos que destaquen su dulzor y complejidad como pour-over, V60, Chemex, prensa francesa y espresso.
 
Especificaciones del producto:
Origen: Colombia
Especie: Coffea arabica
Variedad: Caturra
Proceso: Honey
Nivel de tostión: Media
Presentación: Grano entero o molido
 
Café Monté Caturra Honey está dirigido a mercados que buscan cafés de especialidad con perfiles dulces, balanceados y de alta trazabilidad, representando una expresión auténtica del café colombiano.